Waarom afvallen?

De huidige mens leeft in een lichaam dat zich ontwikkelde in tijden, waar

voedselschaarste heel gebruikelijk was. Tegenwoordig is dit niet het geval

en de levensmiddelenindustrie zorgt voor de aanvoer van niet alleen veel,

maar ook energierijke voedingsmiddelen. Door deze twee zaken kan de

energiebalans doorslaan. Het lichaam is gemaakt om alles wat het

binnenkrijgt, zo efficiënt mogelijk op te slaan voor tijden van nood. Blijft

deze schaarste uit, zoals tegenwo...

Wat is Hoodia Gordonii

In het programma 60 Minutes werd Hoodia beschreven als een klein vetplantje dat enkel groeit in de afgelegen gebieden van de Zuid-Afrikaanse Kalahari Woestijn. Daar eten de lokale San Bosjesmannen al eeuwen van deze plant om de honger tegen te gaan tijdens de lange en moeizame jacht.
Deze kleine plant lijkt op een augurk met stekels. Het groeit langzaam in zijn ruwe omgeving en het duurt vier tot vijf jaar, of zelfs langer, voor de plant klaar is om geoogst te worden.
D...